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「モンタ麺」@MONTANAの写真昨年4月にオープンした独立系の家系。
刻み葱が特徴的なビジュアルですね。

久々の家系は豚骨醤油の動物系のコクが良いですね。醤油が際立ちながら極めてベーシックながら上品なスープは飽きさせない感じでとても良いです。
麺は短めの中太麺でよくスープに絡んで美味しい。
ニンニクモリモリで美味しくいただきました。

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