ラーメン(並)900円　硬め濃いめ多め
ライス100円
をオーダー。

麺は中太麺。とろみがあるスープで麺との相性◎
チャーシューは家系にしては少し分厚めかなと感じた。
卓上アイテムも充実している。私はニンニクを投入して美味しくいただきました。

豚骨醤油のエキスが欲しくなったので訪問
席の埋まり具合から外側、ドア側に案内されてちょっと寒かった、寒い時は奥の席が良いかも。

ミニラーメン800円、味玉100円
とろんとした豚骨醤油で旨味がありしっかりしてた、家系ラーメンと呼べると思います。
ミニでありながら800円というのも頷ける内容、物価高で仕方ないですね、海苔、ほうれ... 続きを見る

麺は中太のストレート。
オーダーどおり固め。
加水低めのギュッと詰まった食感。
スープは家系の豚骨醤油。
濃いめで、油も多め。
ホロホロのチャーシュー、クタクタのほうれん草、海苔、ネギ。
小ライス別注で完食。

かためでオーダー。オシャレ家系ですかね。スープはしっかり豚骨がきますが以外にあっさりいだだけます。麺はしっかり噛み応えがありスープとの絡みも◯。チャーシューは絶品。神楽坂だからオシャレ豚骨なのかな。

ラーメン並 850円。土曜日21時20分客1。アブラ多めで。白い器、海苔3枚、ほうれん草、普通のチャーシュー、白濁系ではなく茶濁系スープ、麺は家系では普通か。ライス無料とかは無し。スープか絶妙な塩加減で美味い。鶏油も多めでもクドくなく甘い。近所にあったら通うレベル。たまたまだったのか、すぐほぼ満席に。