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麺は中太のストレート。オーダーどおり固め。加水低めのギュッと詰まった食感。スープは家系の豚骨醤油。濃いめで、油も多め。ホロホロのチャーシュー、クタクタのほうれん草、海苔、ネギ。小ライス別注で完食。
けＮぢ
しょー
ヨオ
ヤマタカ
汐留次郎
翔太郎
オーダーどおり固め。
加水低めのギュッと詰まった食感。
スープは家系の豚骨醤油。
濃いめで、油も多め。
ホロホロのチャーシュー、クタクタのほうれん草、海苔、ネギ。
小ライス別注で完食。