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成増駅南口を出る。商店街を歩いて行くと飲食店が並ぶ。そんな通りにこの店がある。横浜家系ラーメンの人気店。首都圏に何店舗かあるが、成増の店は何度も行っている。この日はディナー。券売機で食券を購入。ラーメンの並と生ビールをセレクト。カウンターに座って食券を渡した。直ぐに生ビールが出てくる。ジョッキが凍ったこの店の生ビールは大好き。冷えていて美味しい。混みあっているので、いつもよりは時間がかかるが、少しするとラーメンが出てきた。ラーメンは麺硬めで脂少な目。無料で無制限に食べられるライスは半ライス。半ライスと言っても茶わん一杯くらいはある。カウンターに置いてある漬物をライスに乗っける。まずはラーメンのスープ。濃厚で家系特有の味が美味しい。麺は中太麺。これが濃厚なスープに良く合う。ライスにもピッタリだ。具はチャーシューと海苔、ほうれん草。家系のレギュラー陣だ。これらの具がこのスープや麺にピッタリで、しかもライスにも良く合う。ライスを付けているから半分くらい食べるとお腹一杯になる。ここで味変。ゴマ、胡椒、そしてニンニクを投入。こうすると食欲が復活。更に半分くらい食べると酢を投入。これでさっぱりする。完食すると久しぶりに満腹。ビールの炭酸も相まって、相当に満足。たまには家系もいいな。
商店街を歩いて行くと飲食店が並ぶ。
そんな通りにこの店がある。
横浜家系ラーメンの人気店。
首都圏に何店舗かあるが、成増の店は何度も行っている。
この日はディナー。
券売機で食券を購入。
ラーメンの並と生ビールをセレクト。
カウンターに座って食券を渡した。
直ぐに生ビールが出てくる。
ジョッキが凍ったこの店の生ビールは大好き。
冷えていて美味しい。
混みあっているので、いつもよりは時間がかかるが、少しするとラーメンが出てきた。
ラーメンは麺硬めで脂少な目。
無料で無制限に食べられるライスは半ライス。
半ライスと言っても茶わん一杯くらいはある。
カウンターに置いてある漬物をライスに乗っける。
まずはラーメンのスープ。
濃厚で家系特有の味が美味しい。
麺は中太麺。
これが濃厚なスープに良く合う。
ライスにもピッタリだ。
具はチャーシューと海苔、ほうれん草。
家系のレギュラー陣だ。
これらの具がこのスープや麺にピッタリで、しかもライスにも良く合う。
ライスを付けているから半分くらい食べるとお腹一杯になる。
ここで味変。
ゴマ、胡椒、そしてニンニクを投入。
こうすると食欲が復活。
更に半分くらい食べると酢を投入。
これでさっぱりする。
完食すると久しぶりに満腹。
ビールの炭酸も相まって、相当に満足。
たまには家系もいいな。