本日のオーダーは、
基本の　　　　節そば+白めし　￥880+￥150　
鰹節メインの数種類の削り節から取った、澄んだスープと上品な醤油のカエシとそばのような太さの
ストレート麺の上品なラーメン

開店45分前に到着２番手で並び、開店と同時に店内へ、自分で水を汲んで席へ、
良く冷えたステンレスのコップを冷蔵庫より取り出して給水、氷などの雑味が入らず良い案だと感心する

店内は清潔且つおしゃれで、木のトレーも店員のスタイルもラーメン屋というより洋食屋さん、見た目も味を引き立てる要素です、期待を膨らませつつ待つ事数分

最初に別盛りの具材、
豚チャーシュー2種、鶏チャーシュー、穂先メンマ、海苔、イクラ、三つ葉、柚子皮と
フライドオニオン・焦がし玉ねぎオイルが到着、

最後に何も乗っていない、麺とスープが熱々器で到着、オーダが入ってからの切り分けのチャシュー
麺と共に、温められた丼などなど丁寧な仕事が好印象！
スープは透明で澄んだスープに節の旨みが抽出されていて美味！麺を食べる前に数口スープを飲んでしまいました♪
チャーショーはどれも美味しく頂きましたが、冷たいのでよ～くスープに浸して食べる方が私は好み、
味も薄目で単品で食べるよりも、スープと一緒に口に入れると私的には良いと感じました、
その他具材もスープと一緒に口に入れるとGOOD、特にイクラがこんなにラーメンと合うとは思いませんでした、味は全体的に薄目で上品な感じ、少し物足りない感じ。

白めしは、サービスで良く出てくるライスのような感じ、少しぼそぼそで、ご飯の甘みや香りはなく
量もスープ茶碗より少ない？て感じ・・有料のライスを頼んだ期待は裏切られました、またラーメンのインパクトが弱いのでライスをくいて～　とならない、
あっ！しまったライスもスープにつけて食べたら美味しかったのかな？

フライドオニオンや焦がし玉ねぎオイルは、じっくり試す前に、麺がなくなってしまい
味変を楽しむ前に終了！スープに焦がし玉ねぎオイルを垂らしていただいたら、うま！
今度は、麺がなくなってしまう前にいれなきゃね♪

スープは◎、スープと具材、麺はとても良く合っていた、味変も豊富
ボリューム、インパクト、満足感は？私的には
もう一軒行く？
て感じ・・

ほかのメニュー頂いてみたいので、何度も通ってしまいそう♪