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「チャーシューメン+海苔+ほうれん草」@横浜家系らーめん 武道家 賢斗の写真赤茶色な一杯。

この日は早めの昼食を取りに、こちらへ!

赤茶色の赤み濃いめな豚骨スープは、
見た目より濃すぎずにトロミのある旨味たっぷりなチューニング。

麺は酒井製麺製の短尺中太縮れ麺で、THE家系のイケ麺。

いつものルーティンで、無料ライスに、青ガッパをONして、
ニンニク+豆板醤+ゴマでメイクしたら、海苔巻きドレスで至福のTIME。

レン草を久しぶりに増してみましたが、
麺ともライスとも海苔とも合うので、
中2回くらいでトッピングローテーション入り決定。

あっという間に、完食。

トロミのあるスープなので、
スープの麺での引きが強く、
スープの残りは少な目!
次からオッサンなので気を付けようと心に誓い、
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

青ガッパw
素敵な響きですw

YMK | 2022年5月31日 12:16

武蔵家系は青ガッパで食べる無料ライスがいいですよね。
オッサンなのに完飲する私って……。
あ、かなりしょつぱいので、最近は王道家さん系は残します。

RAMENOID | 2022年6月1日 05:06