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斬新な味だった。今まで、昆布水のつけ麺は鶏ベースのつけ汁がほとんどだったが、豚ベースのつけ汁は初めてだったので面白かった。もちろん、魚介ベースの出汁かな？魚紛かな？が入って、まとまった感じ。麺は歯切れのいい麺で、個人的にはよかったと思う。
ハヤ
tmk
kazuzu99
グロ
今まで、昆布水のつけ麺は鶏ベースのつけ汁がほとんどだったが、豚ベースのつけ汁は初めてだったので面白かった。
もちろん、魚介ベースの出汁かな？魚紛かな？が入って、まとまった感じ。
麺は歯切れのいい麺で、個人的にはよかったと思う。