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77点
特製黒醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
らぁ麺 そらいち（愛知県名古屋市港区）たけそん

「特製黒醤油ラーメン」@らぁ麺 そらいちの写真ラーメン不毛地帯と呼ばれる港区に居酒屋店主が３月にオープンした新店

鶏の旨味豊かであっさりな優等生
見た目通りまたこの感じかという感覚は拭えないけどバランス良くて美味しい
もう少し何か特徴があると嬉しいな🤔

麺はつるつるもちもち中太麺
もう少し細めなほうが相性良さそう
チャーシューは厚みも旨味もありしっとりしつつも程よい良い弾力👍️
味玉はスープに対してちょっと味付けが濃いけど黄身がとろとろでうまい

この立地でデフォ880円はなかなか高いけど特製トッピングが100円で乗るのは嬉しい😌

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