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ボランティア活動の帰りに寄り道して..『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。ガラガラっと入店して右側の券売機の前に立つと本日の限定は｢淡麗煮干し蕎麦 塩｣ 。日塔店主によると煮干スープが綺麗に出来たので塩にしたとか。せっかくなのでソレをポチってカウンター席に座り､､待つこと10分程で..ご対麺〜♪スープは２種のイリコとカマス煮干をじっくりと丁寧に抽出したという塩ダレ仕立てのクリアーな極上清湯煮干スープに、菅野製ですが店主手揉み仕様のチュルチュルピロピロ麺が激ウマな一杯っ❗具材はチャーシュー､味玉azs､穂先メンマ､紫玉葱､三つ葉､海苔という麺バー。チャーシューは低温調理の肩ロース､ヤワトロなバラロール､ジューシーな鶏チャーの３種類でゴージャスです！フワっと上品な煮干の美味しさに感動ォ⤴😭具材も豪華でまた感動ォ⤴😭思わず醤油でおかわりっス🤩つづく...。
よっしーＲ
やまんば
LIE LIE LIE
やまんば弟
『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。
ガラガラっと入店して右側の券売機の前に立つと本日の限定は｢淡麗煮干し蕎麦 塩｣ 。
日塔店主によると煮干スープが綺麗に出来たので塩にしたとか。
せっかくなのでソレをポチってカウンター席に座り､､
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
スープは２種のイリコとカマス煮干をじっくりと丁寧に抽出したという塩ダレ仕立てのクリアーな極上清湯煮干スープに、菅野製ですが店主手揉み仕様のチュルチュルピロピロ麺が激ウマな一杯っ❗
具材はチャーシュー､味玉azs､穂先メンマ､紫玉葱､三つ葉､海苔という麺バー。
チャーシューは低温調理の肩ロース､ヤワトロなバラロール､ジューシーな鶏チャーの３種類でゴージャスです！
フワっと上品な煮干の美味しさに感動ォ⤴😭
具材も豪華でまた感動ォ⤴😭
思わず醤油でおかわりっス🤩
つづく...。