ラーメン食べ歩き紀行To新潟　第８弾
３／２０夜

今回の目的の一つである文化を知る為、一般市民の方にオススメのラーメン屋を聞き、こちらへきました。
ラーメンは中々で、ギョーザは間違い無いとのオススメでした。

定食等もある中華のお店です。
ご夫婦で営業らしい、良い光景です。

具はチンゲン菜、人参、白菜、生姜、キクラゲ、タケノコ、玉ねぎが入った餡状になったのがかかってます。上には千切りネギ。
ロース肉に何か厚揚げみたいなのを巻いて揚げたのも入っており、これは美味！

麺は臭いも含めてそれ程ラーメンとして採点すると良いとはいえませんが中華なので。
断面長方形のストレート、ヤワ麺ながら、メニュー名で納得としました。

何より生姜や野菜がジンワリ効いてるの自体が特筆すべきで、最初はホント熱々です。
意外にスープも３分の１程飲みました。

又、オススメされたギョーザは美味！
「春木屋」の様なフワフワ系でもなく、「珍来」in水戸南のプリプリ系でもないんだけど、しっかり手作りギョーザとして美味しく堪能できました！

ワタクシはどちらかといえばギョーザの方がオススメでした＾＾；
いつも、中華系の麺もラーメンとして採点してしまい申し訳ない感はあるんですが、５０点台でも食堂モードで来ると美味しくて満足感有りですよ！

この日は長岡駅前ホテルにて一泊です～。