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2022年5月22日11時着56分後には完売の看板が出されました。着丼まで約2時間。塩中華蕎麦を注文。まずはスープを。蜆と真鯛の出汁がしっかりとでており濃厚なスープの仕上がり。素材が凝縮されとても美味い。見た目とは反対にかなり味は濃いめ。麺は全粒粉配合のストレート平麺。細めだがコシもしっかりとしていてスープとの絡みも良い。思った以上にボリュームがあり、女性では足りるといった印象。150位かな？具は鴨と鶏チャーシュー。どちらも臭みはあまり感じなかったがやはりこの系統のチャーシューは好みではない。好き嫌いは別れると思う。とにかく最後の最後まで美味しく頂けました。少し塩分が強めに感じるのでもう少し薄くても良い気がしました。ただ、750円でこのクオリティは素晴らしすぎる。もう少し並びが少ないといいのだが……完成度高く人気店になるのも分かります。ご馳走様でした！
にゃんこ先生
黄門チャマ
スプーナー®
56分後には完売の看板が出されました。
着丼まで約2時間。
塩中華蕎麦を注文。
まずはスープを。
蜆と真鯛の出汁がしっかりとでており
濃厚なスープの仕上がり。
素材が凝縮されとても美味い。
見た目とは反対にかなり味は濃いめ。
麺は全粒粉配合のストレート平麺。
細めだがコシもしっかりとしていて
スープとの絡みも良い。
思った以上にボリュームがあり、
女性では足りるといった印象。150位かな？
具は鴨と鶏チャーシュー。
どちらも臭みはあまり感じなかったが
やはりこの系統のチャーシューは好みではない。
好き嫌いは別れると思う。
とにかく最後の最後まで美味しく頂けました。
少し塩分が強めに感じるので
もう少し薄くても良い気がしました。
ただ、750円でこのクオリティは素晴らしすぎる。
もう少し並びが少ないといいのだが……
完成度高く人気店になるのも分かります。
ご馳走様でした！