メタボマン
ごしょ
この理先輩
末端冷え性
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87点
75点
64点
84点
78点
コメント
酸味の強いつけ汁ですか。
うーーん、私もダメかも・・。
メタボマンさんのおかげで
お腹すいてもスルーとキメました。
人柱感謝ｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月27日 08:53私も酸味の強いつけ汁は苦手です。(-＿-)
麺が旨いのに、勿体無いですよね。
最近、どの店も麺のレベルが上がってきただけに、つけ汁の勝負になってきますよね。
私も濃厚に慣れてしまっているので、さらっと系は物足りないです。
たっくん | 2009年3月27日 17:20こんばんは！
ちょっとお好みとはずれたようですね。
この前は良く通りますが、結構な並びで２度目は実行できていません。
自分は普通のつけ麺をいただきましたが、甘味は強く酸味はやや感じる程度で
かなり美味しく高評価でした。
あんぐる亭 | 2009年3月28日 02:41こんにちは。
麺の量が「小」と云う事ですが、写真で見るとソコソコのボリュームが
有りそうですね。
又、スープはメタボマンさん好みの辛口嗜好で良さそうですが、
好みの系統とは違い残念でした。
またぞう | 2009年3月29日 18:01皆さん、コメントありがとうございます。
年度末、年度初め、何かと忙しくチョー亀のレス、申し訳ありません。<(_ _)>
まるまるさん、こんばんは。
最近、濃厚な豚骨醤油のつけ麺を食べることが多いので、酸味がきつく感じたのかもしれません。お客さんはひっきりなしに来ていましたから、人気店であるのは間違いないと思います。
ちょいと私の好みとは違う感じでしたね。
たっくんさん、こんばんは。
麺はモチモチとしていて美味かったです。
大盛りまで同一料金なのもタップリ食べられる方にはいいですよね。
やはり、つけ汁勝負ですね。最近、どの店もレベルが高いですから、後は好みの問題ですかね。
あんぐる亭さん、こんばんは。
＞自分は普通のつけ麺をいただきましたが、甘味は強く酸味はやや感じる程度でかなり美味しく高評価でした。
なるほど、チョイと違う印象ですね。
もしかしたらブレ？なのかな。
お客さんは大勢入ってきますので、やはり人気店なんですよね。
またぞうさん、こんばんは。
私は普通盛りなので対したことはないですが、大盛りの人は凄い量でしたね。
料金は同じなので、空腹なら大盛りチャレンジですかね。（笑）
メタボマン | 2009年4月8日 21:52tokoさん
ラーメンの味は好みで嗜好が変わりますよね。
私的にもこちらの味はイマイチでした。
酸味や甘みが強いと、スープの基本の味が良くわからなくなってしまうんですよね。
麺がそこそこなので残念でした。
メタボマン | 2009年5月2日 10:03
本日は仕事で渋谷へ。昼食時間がかなり遅くなってしまい、とりあえずラーメンを食べられる所、ということでこちらのお店を発見。
この時間なのに結構な客入りです。店内待ち３名の後に接続しました。
基本のつけ麺と辛味つけ麺が同じ値段なんですね。
そうとなれば、辛い物好きの私は「辛味つけ麺」です。
麺の量は小、中、大が同じ値段です。そんなに空腹ではなかったので、とりあえず「小」にしておきました。（笑）
店内待ち５分でカウンター席にご案内。その後７分ほどで「辛味つけ麺」の出来上がりです。
つけ汁はやや赤みがかり、豚骨魚介系の色合いです。
麺はゆるいウェーブのかかった太麺。
まずは麺だけをいただきます。ツルツルシコシコ系で加水率高めです。これはコレで美味い麺です。
つけ汁には角切りのチャーシュー、メンマ、薬味ネギと海苔が１枚。
辛味は唐辛子の辛味ですね。そんなに強くはありません。
基本は豚骨魚介系なのかもしれませんが、濃度も低くサラッとした感じ。
それよりも、酸味がかなりきついですね。甘みも強めに感じます。
ウーン？麺とつけ汁の絡みも今ひとつです。併せて、麺の水切りも不十分。
カウンターには小鉢に入った魚粉、刻んだタマネギがあります。
それを投入して食べてみます。先ほどより酸味は弱く感じますが、やはり私の好みの系統とは違いますね。
最近、豚骨魚介系のトロミのある濃厚なつけ麺を食べることが多いので、サラッと系には満足できない身体になってしまったのでしょうか？≧(´▽｀)≦アハハハ
角切りのチャーシューは脂と赤身のバランスもよく、トロ旨、メンマも良好なんですが、やはりつけ汁の味が私の嗜好に合いませんでした。