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日曜夜 20時ごろ野毛で飲んだ後に初来訪。1名待ち。人気の炙り鴨などは売り切れていて、塩ラーメンを選択。麺は全粒粉と通常の小麦麺を選択できたので全粒粉を注文。店内は清潔感があり、テーブル席もある。ラーメンには別皿でトリュフペーストがついてきて、少しスープに溶かすとかなり強く香ります。チャーシューや味玉は火入れ具合はちょうどよかったです。個人的には同行者に味見させてもらった醤油ラーメンの方が鴨チャーシューや全粒粉にマッチしていて美味しかったです。次回は醤油にしよう。ご馳走様でした。
daisuke811
Lv84VW
たか
ヨコべー
cheese
ぬれいえふ
人気の炙り鴨などは売り切れていて、塩ラーメンを選択。
麺は全粒粉と通常の小麦麺を選択できたので全粒粉を注文。
店内は清潔感があり、テーブル席もある。
ラーメンには別皿でトリュフペーストがついてきて、少しスープに溶かすとかなり強く香ります。
チャーシューや味玉は火入れ具合はちょうどよかったです。
個人的には同行者に味見させてもらった醤油ラーメンの方が鴨チャーシューや全粒粉にマッチしていて美味しかったです。次回は醤油にしよう。
ご馳走様でした。