とある大学生のラーメン日記
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コメント
知っています
イチカワさんへの途中通ります
鰻の名店、松乃家さん近く
気になるお店でした
TN＝竹中直人さん！？
虎ん黄色 | 2022年6月2日 04:35開店してすぐに行ったので、長く続いていると書かれると、そうか、もうそんなに経つのかという思い。
銀郎さんは、かなり昔にいただきましたね。
メニュー豊富なので、またそのうち行ってみます。
RAMENOID | 2022年6月2日 05:32どもです。
二年前？
なんだか写真もセピアっぽいです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月2日 07:50おはようございます^^
かなり久しぶりにこの店のレポを見ました。
ニンニク全部入れるTNさんワイルドですね。
としくん | 2022年6月2日 09:09201レビューおめでとう
もげもげ | 2022年6月2日 11:58どもです！
卓上にニンニクがあるんですね。
僕も若い頃は全ぶっこみしたりしてました。
花月行って、ツボニラ全部ぶっこんだり…貧乏性です
さぴお | 2022年6月2日 12:29こんにちは。
自分も一度言った名の思い見返してみると5年前でした。
背脂のお店のイメージでしたが。
glucose | 2022年6月2日 13:18こんにちは
店名に背脂って入っているだけで惹かれます(笑)
福たけさんのプロデュースなんですね、知りませんでした。
福たけさんへはRDB始めるよりもっと前に随分行きましたよ。
がく(休養中) | 2022年6月2日 13:49おばんです ども。
こちら、数回（ﾚﾋﾞは1回）いただいていますが、軽く行けていい店ですよね。
村八分 | 2022年6月2日 18:25こんばんは！
なんか光輝いているように映っていてテレビとかに出てきそうな感じがしますよ（笑）
川崎のタッツー | 2022年6月2日 21:24こんばんは
屋号に背脂を冠しているだけあって、
野菜のお山に積もった雪のよう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年6月3日 22:48
2年以上前にTNと行ったがずっとあげてなかったからここで。千葉のらーめん福たけのプロデュース店。
スマホを持っていくのを忘れてTNのタブレットで撮ったから写真は少し汚い。
店内に入ってテーブル席へ。
注文制で銀郎らあめんと肉増し、半ライスもつけた。
コールはヤサイアブラ。
約10分で着丼。
まずスープは非乳化で醤油がビシビシ伝わる。
動物系は豚が良い感じに出ている。
麺は低加水の太麺。
極太麺まではいかない。小麦感もしっかり伝わる。
麺量は200。
具はチャーシュー、ヤサイ、アブラ、ニンニク。
チャーシューは増したため3つ。
柔らかくて醤油がしっかり染みている。
ヤサイはキャベツ率高めで嬉しい。
もやしはちょいシャキめ。
半ライスを頼んだがつけなくても良かった。
TNが卓上のニンニクを全部入れていた。
食べ終えて会計をして退店。
長く続いてる店だからこれからも頑張って頂きたい。
ご馳走様でした。