なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
69点
しょうゆラーメン チャーシュー 味付け玉子[その他/醤油]
まことや（東京都狛江市）うにゅ

ひとくち目はこれはうまいと思わせるほどパンチが効いたスープ。
ただ、食が進むうちにしょっぱさが勝ってしまい、最後はピリピリしびれるような感じに。
しょうゆをもう少し抑えれた方が良いと思うが、趣向の問題かな。
麺は細麺でスープとよく調和していたと思う。
チャーシュー、味付け玉子ともに味付けは薄いが、スープの濃さとのバランスを考えるとちょうど良い。
味付け玉子の黄身が異常に片寄っていてバランスが悪かったのが残念。
バイト店員が増えた?

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。