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「みそ台湾らーめん」@さんきゅーらーめんの写真店に入ると、「あれ!?先週と店主が違う!」。まあ、チェーン店だし、そんなことはどうでもいいことだ。先週、部長が食べた“みそ”は、スープを一口もらったが、それほど悪くない印象だったので“みそ台湾”を注文。赤味噌と四川味噌ダレを混ぜたのであろうか、通常のみそよりは(辛みは当然あるが)まろやかな感じさえする。挽肉は他店の台湾ラーメンと比較して非常に少なめであるが、その代りにチャーシューが入るため自分としては加点の対象だ。麺は、先週はよく覚えていなかったが細ややちぢれであり、ちょっと柔らかめではあるが、スープの持ち上げはほどよく良い。先週、麺が少なめなのを実感したので、ミニチャーハンを注文した。チャーシューのおかげ?で、点数は「合格」となった。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

げっ!俺と考えてることが同じだ・・・。
ここのラーメン、結構センスがいいっすよね。これから釣行の帰りは遠方で一杯、地元で一杯のはしごに決定!!

激食ラーメン部 部長 | 2009年3月28日 23:07