リフレッシュの一杯。

この日は工場視察がてら、
こちらでリフレッシュを。

※朝時間サービス のり→高級のり
※ライス無料※麺硬め

気分転換の日なので、この日もトッピングは豪勢に✌️

トロミのあるスープは変わらずで、家系味噌ラーメンはおはつですが、
豚骨ガッツリのバランス良い家系で、
味噌をフォローに回して、ハイレベルな家系味噌INなチューニング。

酒井製麺製の短尺縮れ麺も、王道のThe家系麺。コレはそのままで。

窯焼きチャーシューは、以前のモモから肩ロースな感じで、
ちょっとスジが気になりますが、食感も肉感たっぷりの肉々しいタイプ。

のりも通常タイプと高級のりと2種のたっぷり容量で、無料ご飯を、
ジャー横の青ガッパと卓上のニンニク+ジャン+すりゴマ+ペッパーでお化粧して、
オカワリ君🍚。

家系味噌ラーメンは初ですが、
味噌との全体的バランスも素晴らしく、
日本人に合う組み合わせですな。

この後は工場視察に向かい、
その後はいつものコースと、充実した1日でした。

さぁまた頑張りましょう🔥