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伊勢崎の老舗に初訪問。火曜12時35分先客4名、12時50分着丼。豚骨ベースがスタミナ。鶏ベースがらーじゃんとの事で後者を頼むも売り切れorz東風麺のスープを土台にニンニク、豆板醤、辣油、たっぷりの溶き卵で旨辛をブースト!意外とあっさりなひとくち目から徐々に深まる味わい。細麺の相性、しっとり煮豚も良好です。
火曜12時35分先客4名、12時50分着丼。
豚骨ベースがスタミナ。鶏ベースがらーじゃんとの事で後者を頼むも売り切れorz
東風麺のスープを土台にニンニク、豆板醤、辣油、たっぷりの溶き卵で旨辛をブースト!
意外とあっさりなひとくち目から徐々に深まる味わい。細麺の相性、しっとり煮豚も良好です。