～深夜営業店探索～

書類を作成していたら夜遅くになってしまいました。気分転換がてらに友人と遅めの晩御飯です。

無性に手打ち麺とおいしいチャーシューが食べたくなったので検索をかけ、候補に挙がったのがこちら！嘆きの六連星さんとてるぞうさんのレビューを参考にさせていただいたところ、なかなかおいしそうでしたので突撃です。

メニューは豊富で目移りします。何となく醤油が食べたい気分だったのですが、最近嵌っている味噌＋ニンニクを発見してしまったのでついついそちらをチャーシュー付で注文してしまいましたw

味噌は赤っぽい色合いで甘さ控えめ。味噌の風味が強めでしっかりと立ち昇ってきます。なので素のスープの味わいはあまり感じ取ることができませんでしたが、問題なくおいしいです＾＾

麺は手打ち麺のようですね。ヒラヒラとしていてとても薄い麺でした。この薄～い麺とその縮れによる啜り心地は楽しいものです。そして食べ進めると麺がトロトロになってきてワンタンの皮のようになってきてノド越しが良いです。

チャーシューは脂身が少し多めで厚みも予習からすると控えめかな？少し残念でしたが、赤身は肉質が残っていて、脂身トロトロでなかなかです＾＾　他の具にはメンマ、ネギ、ワカメ、ニンニク、海苔。海苔にはニンニクがのってくるので途中まで放置しておいたら海苔は溶けてなくなってしまいました。

予習とは所々違う箇所があったのですが満足でした＾＾　厚みのあるチャーシューを頂いてみたかったのでその点は少し残念でしたが、こちらの麺のゴクゴクいけるようなノド越しが印象的でした。この麺、シメの１杯としても大変食べやすいものだと思います。実際に店内はお酒を飲んでいるお客さんばかりで、閉店準備をお店の方が始めだしたところ、ラーメンの注文がお客さんからかかっていました＾＾　ご馳走様でした！