Item: 天亀そば 神田店
Rating: 88
Author: 坊さんカット

88点

宴が果てて一人〆に訪問、2年ぶりになりますね。春菊天もいいなと思いつつも今回は初のアジ天で。定番のツユとゴワ麺が堪りませんが、それ以上に厚みのあるアジ天もウマし。徐々にコロモもはげてそれらが渾然一体となって絶妙な味わいに。ウマかったねーご馳走様でした。ふと見ると、かなりの夜更けの時間にも拘わらずうら若き女性が一人ズズッ…。奥では店のおばちゃんが黙々と天ぷらを揚げている最中。何とも言えない風情を感じながら店を後にしました。