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話題の新店へ初訪問。店主さん出身の桜台二郎は1度、2016年12月に訪問。遡ってレポを観てみたらまんま今回の感想に近いものだった。旨み濃い乳化スープにツルモチ麺がドンピシャに合ってて旨い。デフォルトで多めのシャキクタヤサイ。ブタはやわほろ味染み程良くマシたくなる物。ネギは序盤に丼に投入してスープに沈め、軽く火を通すと辛味消えてジャキジャキ食感爽やかさマシマシで良いトッピング。脂生卵は言わずもがな、白出汁投入するとカラメとは違った味のアクセントが効いてするすると麺がすすむ。海苔は一之江、西台で経験済み。この手のラーメンによく合う。券売機には「限定」ボタンも控えているのでこれからも楽しみにしています。ちなみに海苔ですが、店主さんも私もすっかり忘れてて、食べてる途中で提供していただきました。ごちそうさまでした☆
なきむし22
Fat'n Garlic
TAKA
ミー太郎
たいはくさん
A.U
旨み濃い乳化スープにツルモチ麺がドンピシャに合ってて旨い。デフォルトで多めのシャキクタヤサイ。ブタはやわほろ味染み程良くマシたくなる物。ネギは序盤に丼に投入してスープに沈め、軽く火を通すと辛味消えてジャキジャキ食感爽やかさマシマシで良いトッピング。脂生卵は言わずもがな、白出汁投入するとカラメとは違った味のアクセントが効いてするすると麺がすすむ。海苔は一之江、西台で経験済み。この手のラーメンによく合う。
券売機には「限定」ボタンも控えているのでこれからも楽しみにしています。
ちなみに海苔ですが、店主さんも私もすっかり忘れてて、食べてる途中で提供していただきました。
ごちそうさまでした☆