※木更津アウトレットでとみ田

2022年3月5日(土)19:40到着、フードコートなので並んでいる10名に接続です。
19:50 食券購入。
特製つけ麺1200円、炙り飯200円を購入しました。
初訪です。

頼朝桜のライトアップを見ていて、間に合うか不安でしたが、何とか間に合いました。
結局、マンボウ下でも21:00までやっていました。

しばらくしてつけめん登場。
つけ汁はミドルドロンジョ系濃厚豚骨魚介。
濃厚でパンチのあるつけ汁はやっぱり美味しいですね。

麺は自社製の加水低め太ストレート、茹で・〆加減良好。
エッジの効いたふすま粉の使用の多い風味のいい麺で、歯ざわりも良く美味しいですね。
濃厚なつけ汁との相性も良く、麺も進みます。
麺量250gとのこと。

具にはつけ汁にチャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔。
麺の上にチャーシュー、味玉。
つけ汁の中には煮豚チャーシューでした。軟らかく美味しいですね。
麺の上のチャーシューは煮豚の炙りにローストポーク。香ばしいのと、肉感しっかりのとで良かったです。
メンマは軟らか。
味玉は半熟位の硬さで、いい塩加減です。

炙り肉飯は煮豚バラのチャーシューの細切れを炙ったものがたっぷり。
美味しくいただきました。

最後にスープ割。
カウンターのところに取りに行きます。
フードコートだとスープ割が面倒ですね。

美味しかったです。
とみ田らしいレベルのつけ麺でした。
マタオマ系なんて言われることもあったが、やっぱり違う気がします。
また、近くに寄った時には！