川崎のタッツー
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ほっけ
RAMEN-ACT2
コメント
私は、もつけと連食しました😁
こちらのラーメンは苦手ですが、
女性陣たちは素敵ですよねー😆
NORTH | 2022年6月15日 14:59NORTHさん、一見万人に受けそうですがスープはかなり甘めの醤油なので好みは分かれるかも知れませんね🤔
川崎のタッツー | 2022年6月15日 15:21こんにちは。
やはりロースチャーシューに目が行きますね。
八王子は5年ほど前に高尾山登山して以来ゆけていなくて、八王子ラーメンも未体験です。
glucose | 2022年6月15日 17:30こんにちは。
八王子ラーメンって、経県値が激低なんです。
本場？で美味いやつを食ってみたいです。
あたと_13号 | 2022年6月15日 17:55どもです。
ココは感激ものでした👍
私も次はロースにします💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月15日 18:58川崎のタッツーさん、こんばんは。
グレーじゃないレビューと見つけたロマンスグレーです(*^^*)
2年半ぶりのワードにいいともを思い出したのは誰かのせい♪
40代中盤のラヲタオッサン？？
随分お若くて羨ましいですね🥺
ひゃる | 2022年6月15日 19:48こんにちは！
八王子系の中でも・・ハイレベルな店！なんですね～
eddie | 2022年6月15日 20:02こんばんは。
大根おろしに見えたものは玉葱だったんですねw
八王子と言ったらタンタンって感じでしょうかね?!
覚えておきます📝
ケーン | 2022年6月15日 21:27こんばんは。
ココは意外とハードルが高いんですよね。
シスターズが、入れ替わりで回しているのが凄いんですよね。
私は肉増ししませんが、玉葱増ししますw
やっぱりネコが好き | 2022年6月15日 23:36こんばんは。
八王子の名店の1つですね＾＾ガッツリ系というわけではないですが、若い大学生集団が多いんですね！私、大学生のころなんて家系とか豚骨しかほぼ食べなかったですけどね（笑）
poti | 2022年6月16日 01:02ここは平日のみで、ハードル高かった。
何とか言った思い出。
女性陣、素敵です。
RAMENOID | 2022年6月16日 05:09こちらの存在だけは知っているのですが
ロケーション的ハードルもあり
いまだ訪問に至っておりません(;^_^A
実に魅力的は八王子系な一杯ですね！
YMK | 2022年6月16日 07:36glucoseさん、八王子ラーメンはいずれ是非😁
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:41あたとさん、千葉県からだと八王子は総武線と途中中央線で1時間ちょっとですよ👌
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:44ガッチャマンさん、ロースはバラよりも歯応えありますよ👍
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:45ひゃるさん、焼きそばは上げて５分もただずにグレーなりましたよ(笑)
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:48eddieさん、データベースで全国ランキング35位の名店ですよ😊
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:49ケーンさん、平日の昼の短時間しか営業してないので普通のサラリーマンの方は有給使っての来店ですね😏
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:51ネコさん、私は肉マシデフォルトと玉葱マシのダブルにしましたよ😊
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:54potiさん、大学生ってジャンク好きなんじゃないんですか(笑)八王子って良いお店が全て駅から少し離れていますね😅
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:58RAMENOIDさん、やっと行けたレビューありましたよね😁
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:58YMKさん、八王子も少し遠く営業時間がネックの方が多いですよね😅
川崎のタッツー | 2022年6月16日 08:59川崎のタッツーさん、おはようございます！
「ぼっかけ」は酒のアテにもなるので、私はテイクアウトの購入が多いです♪
こちらのタンタンは上品ですが、高円寺には下品なタンタンという店もありますヨ(^^)
つちのこ | 2022年6月16日 10:49つちのこさん、ぼっかけ焼きそばは人生で2度目でしたが美味しかったですね😁
こちらはかなり上品な昔ながらの醤油ラーメンですが、高円寺の下品なタンタンはすごーく気になりますね（笑）
川崎のタッツー | 2022年6月16日 11:03ぼっかけ焼きそばは、評価対象外になってますね。
太平燕はOKなのに、別府冷麺は駄目。ぼっかけも焼きそばを名乗りよるけんNGなのか…基準が良く分からんですｗ
Dr.KOTO | 2022年6月19日 07:54KOTOさん、ぼっかけ焼きそばってネーミングでアウトなのでしょうね😅でもレビュー上げる私は日記替わりに載せてますよ👌データベースは私の食レポ日記です☺️
川崎のタッツー | 2022年6月19日 08:11
2年半ぶり２回目のこちらへ
立川駅構内でぼっかけ焼きそばを食べてからの変則連食です
空は雲ってますが雨が止んで風が吹けば八王子なので少しひんやりします
JR八王子駅から徒歩7分ほどで到着
奥の列が見えなくてラッキーと店前まで行くと、流石の人気店舗で隣の屋根付き駐車場にえらく間隔とった外待ち10名がいて接続
入店時は後ろ10名くらいは皆さん大学生くらいの若い方ばかりで、私だけ40代中盤のラヲタオッサンです
13時48分に着席
厨房にはベテランの女将さんと私より少し歳下の娘さんの2名で丁寧な接客は変わらず
券売機で前回売り切れていたロースチャーシューの食券を購入(今回はバラが売り切れてました)麺の固さは普通ねぎマシをお願いします
8分で提供
スープは動物系の出しに甘味のある醤油を加えて油膜が張っていてもしつこくなくて、まろやかな甘味のあるスープで安心して飲める美味しさです
麺は田村製麺の細角ストレート150グラムくらいで加水率低めでこのスープを吸い上げてくれて茹で加減も前回同様に普通で正解
トッピングは3センチの正方形の海苔、ロースチャーシュー4枚、細メンマ、刻み玉葱でロースチャーシューは味の染み込み具合と肉々しさで歯応えも楽しめる美味しさで、細メンマの味付けもちょうどよく、八王子ラーメン定番の刻み玉葱もマシにしたので２匙になり混ぜると甘味が増えて味が変わります
途中に卓上の酢を２周り入れて麺とトッピングを完食しスープ3割残しで食べ終わりです
過去最高得点のつけ麺の「もつけ」と迷いましたが今日はこちらで満足出来た良い八王子ラーメンとなりました