風邪症状治りきらなく休みをもらい向かったランチ。11時4分で18人目。11時40分着座着丼。ミックス並1150円、味玉100円。いざ！見た目美しいスープは動物感ある意外とどっしりとしたもの。重め。麺はツルパッストレート。ニンニクを味変で入れたらまた旨い！ナイスな八王子ラーメンでした。

#タンタン

ミックス並チャーシュー麺
(ロースとバラ両方のってる)

言わずと知れた八王子ラーメンの名店
13時30分到着で外待ち24番目💦
相変わらず凄い
店の横に駐車場があってそこをぐるっと
回りながら並... 続きを見る

約4年ぶりです
前回の感動をもう一度
平日の昼営業のみで、毎度大行列とハードル高いですが
気持ちが昂ったら突撃です
二日酔いの影響で11時着と出遅れて26番手
しかし回転良く50分で入店できました

前回は大でもう少し行けると思ったので今回は特大
2玉で十分な... 続きを見る

2025/11/11訪麺　備忘録No.7

この日は八王子に降り立ち、4軒はしごの旅をさせていただきました。
はしごをする際は事前にルートと訪れる店を決め、次にメイン店を決めてそこを軸に回るのですが、今回のメイン店がこちらになります。
店到着が10:50、最初は並んでないと思っていたら駐車場のほうにがっつり15名程度いらっしゃい... 続きを見る

8月12日
夏休み4日目

タンタン@八王子🔰
ハードル高いラーメン食いてえと八王子のタンタンさんに🥰

朝早く起きたがスマホ見ているうちに、うとうと寝てしまい出発遅れて八王子駅！

そこから徒歩10分弱。住宅街の中を抜けると店はありました。
午前中に到着出来てひとまず... 続きを見る

2025/7 連食
鴨からのんびり歩いて25分　暑い暑い
外待ち先客10数名に接続
店舗横の屋根付きで直射日光は避けれる

約40分ほどで入店　その後も続々と来客　常連さんと新規客が半々ぐらいの印象

お姉さま4名でのオペレーション　先代のお孫さんと聞いた

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玉葱がフードプロセッサーだったので玉葱の食感が無く残念
あと醤油感がもう少し抑えられてればよかったと思う

平日12時30分頃訪問
並びは15名程度か
待合場所に椅子が置いてあり風鈴の音色が心地良い

狭い店内
美女3名にてオペレーション
接客具合が素晴らしい

程なく着丼しスープを一口
他の店で八王子ラーメンは食した事はあったのですが、全く風味... 続きを見る

約5年ぶり。やはり営業日、時間のハードルが高く随分久々になってしまった。
小雨の中12:45到着すると9人待ち。隣のガレージ内に行列するので濡れずにすむのは有り難い。
30分ほどで店内へ入り券売機で「ミックス大チャーシュー麺：1,150円」と「味玉：100円」を購入し着席。5年前は券売機は無く口頭で注文してた気がする。麺の硬さは今回も「普通」でお願... 続きを見る

平日10:45に訪問　待ち6人に接続。

八王子ラーメンの名店に念願の初訪問。
せっかくなので焼豚たっぷりのミックスチャーシュー麺を注文。食券提出時に麺のお好みを聞かれ普通とタマネギマシをオーダー。
スープは清湯系の優しい味わい、ほんのり動物系の出汁感があり醤油の甘みを感じるめちゃ好みのスープ。
麺はストレートの細麺タイプ、普通... 続きを見る