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店名 煮干鰮らーめん 圓
住所 〒192-0081 東京都八王子市横山町21-21
電話番号 不明
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜24:00
※スープ切れによる早仕舞いあり
定休日 毎週 火曜日
席数 カウンター7席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR横浜線『八王子駅』(532m)
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アクセス 八王子駅から徒歩5分
駐車場 駐車場なし
店の前と横にコインパーキングあり(20分100円~30分200円程度)
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2009年5月23日
メニュー メニューの写真を見る

煮干らーめん 780円(薄口醤油)
昔ながらのらーめん 780円(こいくち醤油)
塩らーめん 780円
つけ麺・小盛130g 780円
つけ... 続きを見る

煮干らーめん 780円(薄口醤油)
昔ながらのらーめん 780円(こいくち醤油)
塩らーめん 780円
つけ麺・小盛130g 780円
つけ麺・並盛200g 850円
つけ麺・中盛250g 900円
つけ麺・大盛350g 980円

白めし 100円
白めし大 150円
生卵かけごはん 250円

味玉(二分の一) 50円
メンマ 100円
特製トッピング 200円
大盛 100円
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備考

中華そば 勇次@町田 の田中氏が立ち上げたお店。
煮干しラーメンの専門店。

※ 未就学児以外の方は一人一杯ずつ注文をお願いします。
※ 未就学児の方に取り分け... 続きを見る

中華そば 勇次@町田 の田中氏が立ち上げたお店。
煮干しラーメンの専門店。

※ 未就学児以外の方は一人一杯ずつ注文をお願いします。
※ 未就学児の方に取り分ける場合は、出来れば膝の上でお願いします。 (特に混雑時)
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受賞歴

2018年
煮干し部門 8位
2016年
醤油部門 8位
2013年
醤油部門 9位

全て見る

2018年
煮干し部門 8位
2016年
醤油部門 8位
2013年
醤油部門 9位
2012年
醤油部門 7位
2011年
総合部門 9位
2011年
塩部門 3位
2010年
醤油部門 2位
2010年
ラーメン部門 9位
2009年
醤油部門 2位
2009年
ラーメン部門 9位

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タグ 自家製麺無化調
初レビュアーMOTO(2009年5月23日)

2009/2に閉店した町田の「勇次」が移転リニューアル。煮干しを使った醤油ラーメンでえぐみのでる一歩手前で出した煮干しだしが上品でなおかつガッツリ来る。無化調。麺は国産小麦を使用した自家製麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
88.484ポイント
レビュー件数 608
レビューユーザー数 393
平均点 86.229
総合順位 29位
スキ 79
30
100
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煮干鰮らーめん 圓のレビューピックアップ

「甘い辛い酸っぱいつけ麺:大(980円)+特製トッピング」@煮干鰮らーめん 圓の写真今日も八王子に来たので1年3ヵ月ぶりに圓へ。
西八の「煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌」は残念ながら1回行っただけで閉店してしまった。
入店するとなんと先客なし。今日は4年ぶりにつけ麺を食べよう。と言っても以前はなかった「甘い辛い酸っぱいつけ麺」の方をチョイス。
厨房には店主さんと若い助手さん。貸し切りかと思ったら次々と後客が入ってきてカウンターはほぼ埋まってしまっ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

「昔ながらのらーめん 濃口醤油 ¥780」@煮干鰮らーめん 圓の写真平日の13時に訪問。
タイミング良く、店内には3名ほどで5分もかからずに配膳されました。
前から食べたかった、初めての「昔ながらのらーめん」です。
色が濃いめの透き通った清湯スープは、上品な煮干の風味が漂います。
プツッとした食感の麺は喉ごしも最高です。
チャーシュー・味たま・メンマ等、全ての具材が丁寧に作られており各々が主張しすぎず素晴らしいバラ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「甘い辛い酸っぱいつけ麺 並(200g 850円)」@煮干鰮らーめん 圓の写真外出先からの帰りが少し遅くなった休日。これは時間的にちょうど良いということで、コチラで夜の部限定で提供されているメニューを食べて帰ることにします。17時半近くに入店すると、カウンターに空きが2席ほど。これはラッキー。入口脇の券売機で、甘い辛い酸っぱいつけ麺の並(200g 850円)の食券を買ってカウンターへ。

カウンター向こうには田中店主。笑顔で迎えてくれます。他に助手氏が1... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

「特製塩らーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/04/09/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/ly16kEPPHTI

<やっと冬物片付けて〜春らしく淡麗煮干を食うよ>
 
 八王子で「煮干」とくれば・・・だいたいラーメン好きな方なら分かるはず。「煮干鰮らー... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

「煮干しラーメン&煮豚丼」@煮干鰮らーめん 圓の写真後輩のオススメという事で来店。
路地裏にひっそりと青白い看板。
スープは煮干しの透き通ったスープ。
エグ味が出てしまっているのが残念。
麺は始め硬めに感じるが食べてるうちにちょうどいい。
オーブンで焼くと言うチャーシューは厚みもあり美味しい。
何より丼が美味しかった。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

煮干鰮らーめん 圓のお店情報掲示板

定休日無し♪

てゆか12月から定休日の水曜日も営業するとの店内掲示がありマシタ♪...(-_-;)v

2015年11月21日 19:23
再開

11/10(土)から再開するとのことです

2012年10月28日 13:40
情報待ってます。

「勇次」のときからいたおばさんって健在ですか?この前昼に行ったらいなかったので…。

2012年9月10日 10:23