八王子駅から徒歩10分ほどのお店！
10月1日よりリニューアルをしており、スープや麺がブラッシュアップされているそうです
半年前にも伺いましたが、その時と同じく先客は誰もいませんでしたね（店内静かです）
ただその代わりに接客がものすごく丁寧です

現金のみの食券制です
今回は「煮干鰮らーめん味玉ワンタン入り」を注文しました
チャーシューを1枚サービスしてくれました

スープは優しい味わいで、程よい出汁感とえぐみのない煮干しの風味が広がります
以前より万人にも刺さりそうなスープですかね？
大判なチャーシューや、ツルツルのワンタンも丁寧に作られております
そしてコリッコリの茎わかめが良いアクセントとなり、そのまま完飲完食です
前回よりも美味しかったですが、やはり値段だけがネックですね

JAPAN RAMEN AWARD 10位（2016）
食べログベストラーメン東京3位（2014）
食べログベストラーメン東京7位（2013）
食べログベストラーメン東京9位（2012）
TOKYO百名店（2017-2024）
食べログ3.78 八王子市4位
ラーメンデータベース94.964 八王子市6位

個人評価84点/個人差：中