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「煮干鰮味玉らーめん 1,350円」@煮干鰮らーめん 圓の写真何年も前に雑誌等で見ていつか行こうと思っていた宿題店
でも母体変わっていたのですね
休日の10:45に到着、ポールポジションでした
入ってすぐ右の券売機で左上+味玉を購入
食券を渡すと席に案内され、程なく着丼
スープは煮干しは感じますが突出しているわけでも無く、醤油とバランスが取れていてなかなか
味変用の調味料がチャーシューの上に乗っているので、少しベースのスープを楽しんでから混ぜてみます
胡椒と魚粉?かな、少しピリッとする感じがありましたが結構底に行ってしまいます
麺はストレート細麺
大きめなバラチャーシュー、めんま、ノリ、茎ワカメ、追加の味玉
茎ワカメの食感は楽しいかったです
味玉は良く漬かったゼリータイプの半熟でした
バランスが良くあっと言う間に完食
ご馳走様でした

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