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「子豚黒らーめん」@麺家蔦重 岸谷店の写真22/06/16の21時過ぎに訪問。先客後客無し。
生麦駅前の本店は閉店してしまい、支店のこちらのみが営業しています。
家系なのをすっかり忘れており、ライスの注文を忘れてしまいました。
お好みはデフォルトです。
麺は中太麺で、デフォルトでちょうどよかったです。
スープは豚骨のマイルドさと醤油系のキレがマッチしていました。
焦がし油のほのかな風味もよかったです。
チャーシューは厚切りでよく炙られていて、柔らかく非常においしかったです。
ほうれん草がデフォルトでかなりの量があり食べごたえがありました。
卓上には刻みニンニクがあります。
営業時間22時までとありますが、自分が退店する際には準備中の看板になっていました。

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