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竹ノ塚駅から徒歩3分。店主は「つけ麺 道」出身。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・つけ麺濃厚部門7位のこちら。18:30に到着。外待ちなく入口で食券を購入。到着から15分ほどで着丼。麺は、モチモチとした極太角ストレート麺。つけ汁は、動物主体の濃厚豚魚で鶏の分厚い旨味によってマイルドかつクリーミーな味わいに。トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔、ネギ、ニンニク醤油。チャーシューは、しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースと鶏チャーが1枚。鶏豚魚介の旨味が融合した濃厚クリーミーなつけ麺を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
マーやん
№61
ファイヤーめん
まなけん
satoru
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・つけ麺濃厚部門7位のこちら。
18:30に到着。外待ちなく入口で食券を購入。
到着から15分ほどで着丼。
麺は、モチモチとした極太角ストレート麺。
つけ汁は、動物主体の濃厚豚魚で
鶏の分厚い旨味によってマイルドかつクリーミーな味わいに。
トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔、ネギ、ニンニク醤油。
チャーシューは、しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースと鶏チャーが1枚。
鶏豚魚介の旨味が融合した濃厚クリーミーなつけ麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。