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本年193杯目。気になっていた通し営業の店、ランチタイム外しての初訪にて「ラーメン¥500」ぉ。ロケーションも外観もシビれますね〜♪※駐車場あります。創業、約半世紀…栄華も極めてた事でしょう、町と共に!な感じの店内です♪アイコーが先着(勝手にw)してからの着丼。ガラベースっぽい雰囲気ですが…素材じゃない違和感ある風味、コンソメとかで補完してるかな?旨味の元がアトム補完じゃなく、出汁の素っぽい風味と旨味。継ぎ接ぎ感あるスープですが好きな人ゎ好きそう。老舗っぽい中麺の添加物多めな安価な型番、弾力重視でダルモチっとする食感。「佐野」から伝達している手打ち麺とゎ違います。たっぷりなモヤシと切り置きで乾燥してる長葱、ワカメ…チャーシュー作るの辞めたのかな?な、塩っぱいだけの畳まれた肩ロース肉^^;飾り切りの茹で卵も塩っぱいね〜wかなり不思議な構成ですが、ポリシーありそうです。Googleで高評価ですが、ランチサービス(全セット¥500)の物量と価格が全てですかね。気概感じるサービス過多な人気店、「本物のラーメン」なんて考えずに、擬似な地元民になれる店ですね☆彡
気になっていた通し営業の店、ランチタイム外しての初訪にて「ラーメン¥500」ぉ。
ロケーションも外観もシビれますね〜♪
※駐車場あります。
創業、約半世紀…栄華も極めてた事でしょう、町と共に!な感じの店内です♪
アイコーが先着(勝手にw)してからの着丼。
ガラベースっぽい雰囲気ですが…素材じゃない違和感ある風味、コンソメとかで補完してるかな?
旨味の元がアトム補完じゃなく、出汁の素っぽい風味と旨味。
継ぎ接ぎ感あるスープですが好きな人ゎ好きそう。
老舗っぽい中麺の添加物多めな安価な型番、弾力重視でダルモチっとする食感。
「佐野」から伝達している手打ち麺とゎ違います。
たっぷりなモヤシと切り置きで乾燥してる長葱、ワカメ…チャーシュー作るの辞めたのかな?な、塩っぱいだけの畳まれた肩ロース肉^^;
飾り切りの茹で卵も塩っぱいね〜w
かなり不思議な構成ですが、ポリシーありそうです。
Googleで高評価ですが、ランチサービス(全セット¥500)の物量と価格が全てですかね。
気概感じるサービス過多な人気店、「本物のラーメン」なんて考えずに、擬似な地元民になれる店ですね☆彡