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「特製煮干そば白」@と多゛食堂の写真秩父にキャンプに行く途中にこちらに初めて訪問。11時半頃到着で6番目に接続。20分くらいで着席。標題を注文して待つことしばしで着丼です。
さて、先ずはスープから。黄金色で透き通ったもので何とも旨そう。煮干感はそれ程強くなく塩梅も丁度よく美味い。麺は全粒粉のストレートの細麺で固めに茹でられていて美味。チャーシューはレアで噛みきるのに手こずったけど美味かった。味玉もよく味が染みていて好みのものでした。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。

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