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ラーメン屋と言うよりは庶民的な中華食堂って感じのこちら江戸一 タワーリバーク店に訪問です。 麺類メニューは結構豊富、醤油、塩、味噌ラーメン、つけ麺はもちろん山菜ラーメン、高菜ラーメン、担々麺、カレーラーメン、地獄ラーメン、地獄つけ麺なんてのもあります。 とりあえず店の売りらしい味噌ラーメンを頂きました。 出てきた味噌ラーメン、炒めたもやしと挽き肉が山盛り！美味しそうです。 麺は自家製らしく中太のストレート麺、モチモチで美味しいのですが・・・かなりボイルオーバー気味、柔過ぎです・・・残念です。 スープは赤味噌ベースで濃さも味付けも調度良く結構好みな味です！しかし・・・ヌルイ・・・ヌルすぎ・・・残念すぎます。ちゃんと作られていれば結構美味しい味噌ラーメンだったと思います。 問題は麺の湯で加減とスープの熱さ、それだけなんです。それさえクリアしてれば＋10点以上でした。残念です。
酒乱
小田かすまさ
sou
hananisi
ラーメン屋と言うよりは庶民的な中華食堂って感じのこちら江戸一 タワーリバーク店に訪問です。
麺類メニューは結構豊富、醤油、塩、味噌ラーメン、つけ麺はもちろん山菜ラーメン、高菜ラーメン、担々麺、カレーラーメン、地獄ラーメン、地獄つけ麺なんてのもあります。
とりあえず店の売りらしい味噌ラーメンを頂きました。
出てきた味噌ラーメン、炒めたもやしと挽き肉が山盛り！美味しそうです。
麺は自家製らしく中太のストレート麺、モチモチで美味しいのですが・・・かなりボイルオーバー気味、柔過ぎです・・・残念です。
スープは赤味噌ベースで濃さも味付けも調度良く結構好みな味です！
しかし・・・ヌルイ・・・ヌルすぎ・・・残念すぎます。
ちゃんと作られていれば結構美味しい味噌ラーメンだったと思います。
問題は麺の湯で加減とスープの熱さ、それだけなんです。
それさえクリアしてれば＋10点以上でした。
残念です。