今日は千葉で仕事
お昼休みに柵柵へ
冷やし中華か、冷し担々か悩みましたが
さっそく💩混ぜしたくなって冷し担々麺にしました

写真がなかったので、どんなのが来るかワクワクしていました
さて、やって来たのは、ガラスの器に入った涼しげな冷し麺
トマトと挽き肉とモヤシとネギが乗っています
そして思い切り💩混ぜ！
底の方に甘辛いタンタン💩汁がたっぷり
これでもかと混ぜますが、麺の割合が大きく、💩状態にはなりません
混ぜても混ぜても、麺が表層へ出てきます
そして麺同士が絡みついて麺玉になってきました
麺を引き抜いて食べようとすると、なかなか引き抜けません

たぶん混ぜ方がダメなんですね
箸を麺の中央にさしてグルグル回転して混ぜたのですが、少なくともこの方法はやめた方がいいみたいです
汁なしを食べる作法も、意外と奥が深いです

さて、味の方ですが、結構辛くてうまいです
具は見た目より多く、麺玉の中と下に挽き肉が沢山ありました
麺はコシがあり、量も十分
酢が適度に効いていて、バテそうな身体に喝を入れてくれました

柵柵はハズレのない町中華
また来ます
ごちそうさまでした