1500円+ｾｯﾄﾄﾞﾘﾝｸｱｲｽｺｰﾋｰ200円。2022.06.25(土)、14:15～30,5人待ち。時間を潰して14:40頃, 3人待ち。あまり待たずに先に1名でカウンタに入れた。下北沢のカレー屋最古参。1990年創業で未だに人気店。2017年1月リニューアルで店内はお洒落になり、女性客も多い。卓上調味料なし。BGMはボブマーリィのベスト盤レコード。冷房は弱め。

さんたつ
https://san-tatsu.jp/articles/151900/
「先代の核となる味わいは守りつつ追求した“おいしいカレー”。毎日8～10時間炒めた寸胴1杯分の玉葱、13～15種類のスパイスがベース。夏は辛めのスパイスを足し、冬は香りの良いスパイスを使う等、季節に合わせて調合を変更」

初見のステンレス皿で提供。
ネットの写真ではわからなかったが、デフォの皿がデカい。
ライス少なめだとステンレス皿になるようだ。

玉葱グレィヴィメインの粘度のあるカレーソース。
小麦粉も使っていそうだが、粉っぽいもったり感はなし。
果物由来だと思われるフルーティな甘みがメインで、前に出ている。やや甘め。
辛さはピリ辛くらいありだが、甘味の方が勝つ。
CDB備考に「鶏と牛肉のブイヨン」とあり。しっかりしたベースで確かに使われていそう。
スパイス風味は少しで前には出ていない。味わいは濃いめだが、塩気は適度。

スペシャルは全部入り。それぞれちゃんと旨い。
チキンは中サイズ2個。別調理かも。良い弾力で鶏味しっかりあり。
ビーフは角切り1個。モサモサでコンビーフのような牛風味がしっかり。
味付けは薄めだが、ワインっぽい酒風味も入っている。
ブロッコリー1個。芯メインの浅茹でで少し硬め。カレーには合う。
湯むきプチトマトは酸味がいいアクセント。
茄子は縦ハーフカットが2本で1本分か弱かくらい。柔らかく茄子味しっかり。
玉子は固ゆでで味なし。解してカレーと絡めると良い。

ライスは日本米。
少し硬め炊き。カレーに合う。
量は少なめで150gくらいか。カレー多めで食べるとこのくらいでちょうどいい。
カレーがちゃんと濃いので、ライス多めでもバランスは良さそう。
フライドオニオンが多めに添えられている。食感、風味は鉄板アクセント。

アイスコーヒーはちゃんと風味があって旨い。
ライス少なめもあって、サラッと食べられた。
普通盛りのほうがビジュアルがいい。が、けっこう量あり。
そのうちまた食べに来たいが、下北沢は食べたい店がまだ沢山あるのでしばらく後になりそう。
帰りの15:00過ぎ、待ち2人。