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晩飯食いに行って来ました。食券を購入して店員に手渡してから席に案内されました。周りを見渡すと壁に「あつもりできます」の文字が。あわてて店員にあつもりをお願いします。太麺なので結構茹で時間がかかります。麺はかなりのモチモチ感です。が、ちょっとモチモチし過ぎな感じ。つけダレは味が濃い目で麺との絡みは良かったです。ラー油はもう少し抑え気味だと味噌の風味が引き立ちそうです。味噌なので山椒で風味を増すとよろしいかも。トッピングの角切りは3切れ200円との事ですが、これは高いでしょう。味も量も200円の基準を満たしていません。せめて炙って風味をよくするとか、太くして量を増やすとかして欲しいものです。もやしは茹で置きではないようでしゃきっとしていて良かったです。のりは味噌にはあっていなかったのでなくてもいいような気がしました。実食 3/24（火）
あらけん
eye
末端冷え性
立秋
eddie
きんた
食券を購入して店員に手渡してから席に案内されました。
周りを見渡すと壁に「あつもりできます」の文字が。
あわてて店員にあつもりをお願いします。
太麺なので結構茹で時間がかかります。
麺はかなりのモチモチ感です。が、ちょっとモチモチし過ぎな感じ。
つけダレは味が濃い目で麺との絡みは良かったです。
ラー油はもう少し抑え気味だと味噌の風味が引き立ちそうです。
味噌なので山椒で風味を増すとよろしいかも。
トッピングの角切りは3切れ200円との事ですが、これは高いでしょう。
味も量も200円の基準を満たしていません。
せめて炙って風味をよくするとか、太くして量を増やすとかして欲しいものです。
もやしは茹で置きではないようでしゃきっとしていて良かったです。
のりは味噌にはあっていなかったのでなくてもいいような気がしました。
実食 3/24（火）