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86点
しおチャーシュー[その他/塩]
青竹手打ちらーめん 木挽亭（栃木県佐野市）ゆうちろ

「しおチャーシュー」@青竹手打ちらーめん 木挽亭の写真このあたりに私の仕事のお得意先があります。「近所にウマイラーメン屋がある」と聞いたので行きました。
ちょうどお昼休み(14時)に入る直前だったためか客は私一人。メニューにオススメと書かれていた「しおチャーシュー」を注文。麺は佐野ならではの青竹手打ち麺。以前足利で食べた「一龍」の麺のように少し太めです。具のチャーシューが厚く大きめ、でもトロトロでおいしかった。スープは予想以上にまろやかです。
佐野系のラーメンの中ではカナリのデキ。とてもおいしかった。ただし値段が他店に比べやや高め。千円を越えるラーメンが多いです。
このお店の主人の修行先は館林にあるそば屋さんなのも個性的です。

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