Item: 北海とんこつらーめん 純輝 白井店
Rating: 74
Author: はせぴょん

74点

3月31日(火)の11:30に入店｡
昼前ですが既に９割方の席が埋まってます。
このところ、決まった店を巡回パトロールしているような状況で、
新規開拓のチャレンジ精神から遠ざかった定店観測状態(笑)。
歳を取ると行動半径が狭くなりますねぇ。
そういえば、カウンター越しに出てくる完成品(笑)を見ていると、
その殆どが味噌ラーメン。やっぱり純輝は「味噌」ですね！
私の品は注文から10分ちょっとで到着｡
相変わらずつけ汁が器タップリに入っていて、麺の入浴場所がない(笑)
今日のつけ汁は塩分は少し控えめで、豚骨スープの出汁がよく判ります｡
本日もご馳走様でした。