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「イズムの特製つけ麺 醤油」@麺堂イズムの写真2022.July.Tuesday
麺堂イズムさんでは清湯や煮干しは食べていますが白湯系は未だに食べた事がなく、白湯でもホンビノス貝の味がしていれば大丈夫かなと思い伺って見ました

開店時間11時30分、11時19分到着です

先客さん1人、その後に接続すると直ぐに後客さん3人が接続しました

開店時間4分前に案内が入って店内に入り入口左側の券売機から表題(1,230円)のボタンを、ピッ!

食券を渡す際に塩か醤油どちらにしますかと聞かれた私はとちらが良く出ますかと、聞いたところオススメは醤油と言うので醤油で頼みました

待つこと10分弱で着丼です

特製だけあってちょっと豪華です

つけ汁から少し飲んで見ますと、ホンビノス貝は思ったよりは強くないです
醤油はカドが無く下支え程度ですが白湯のしつこさをまろやかにしてくれています
私的良いかも...
スープの底には細かく刻んだ玉ねぎが入っており口の中をサッパリとしてくれます
半分食べたらレモンを一部分に搾って頂くと酸味が加わり清涼感が出てチョイ味変で頂けます

麺は、多加水のウェーブが入った中太麺です。
弾力が凄く有り古河市の麺堂稲葉さん出身ですから麺も同じくタピオカ入りかな?

豚ロースのレアチャーシュー2枚は、しっとりとしていてパサつきも無く美味しいです

鶏胸肉のレアチャーシュー2枚は、軽く歯応えが有るものの柔らかく鶏肉本来の味で美味しいです

味玉は、黄身はゼリー状ではない半熟で味付けは丁度良いです

メンマ、ミツバ、ホンビノス貝1つ。

やはり濃厚白湯でしたから食べ終わる頃からしつこく感じてしまいました💦

御馳走様でした!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
白湯は結構苦手なんですよね
醤油で今回選択して正解だった感じですね
これに玉ねぎは凄く合いそうです
稲葉出身なだけに美味しそうです
レモンの酸味も清涼感ありいいですね

キング | 2022年8月4日 20:20

キングさん>いつも駄目かなと思いつつチャレンジと言うか…注文してしまいます💦
これからもチャレンジは続けますが、今日もチャレンジ失礼です💧
まだ、4レポ有るのですが毎日ラーメン食べているので減らないです。
同じお店で同じメニューは切除していますけどね。

黄門チャマ | 2022年8月4日 20:48

どもです。
同じく稲葉出身の心羽は行かれましたか?
加須なんですが、個人的には大好きなお店で
おすすめします👍

黄門チャマさん、こんばんは。

白湯は苦手なのは一緒ですね!奇遇ですね!?
美味いやつ食べた事ないと言われそうですけど💧
スキッと爽快な分かりやすいやつが好きなんです!
( ゚Д゚)「เหจวเขขจาลมชา่จบอเจ」

ひゃる | 2022年8月4日 22:05

こんばんは♪黄門チャマさん白湯苦手でしたね。確かにしつこく感じるのはわかります。玉ねぎ、レモンあると良いですよね^_^

xxxx | 2022年8月4日 22:22

お疲れっす✋
点数がいまいち伸びなかったですねぇ〜😜
自分は塩の方がおすすめなんですけどね

相変わらず白湯が苦手な様子!
いつ克服できるのか長い道のりになりそうですね🤓

シノさん | 2022年8月5日 00:39

こんばんは。
そういえば白湯苦手なんでしたね(>_<)もっとホンビノス強めでサラッとした白湯なら良さそうですね!

poti | 2022年8月5日 01:22

ガッチャマンさん>心羽さんはRDBしてから最初の方に行きましたが鶏の方を食べてしまいホンビノスは食べていませんでした。
今度はホンビノスを食べて来ます!

黄門チャマ | 2022年8月5日 05:22

ひゃるさん>白湯は苦手なのは分かっているくせに頼んでしまうのですよ…
白湯でもいつかは美味しい白湯にぶつかるのではないかと淡い期待を込めてオーダーしちゃってます💦

黄門チャマ | 2022年8月5日 05:25

xxxxさん>最初は良いのですが食べ進めると呆れてしまうのですよ…
しかしトロトロよりはシャバシャバの方が良いのは分かりました。
レモンや玉葱、味変は飽きさせないで大切です。

黄門チャマ | 2022年8月5日 05:28

シノさん>イズムさんの清湯は好きなんだよね。
白湯も挑戦したが最初だけ美味しいと思ったのは、半分食べた頃には飽きてしまうこの現実が悲しいよ(笑)
シャバ系は比較的OKだね!

黄門チャマ | 2022年8月5日 05:31

potiさん>確かにホンビノスが強ければ何とかなるかも知れないかもです(笑)
苦手ですが食べてしまうのですよ。
昨日も私的評価が上がらない担々麺を食べましたがやはり評価は上がらずでした。
しかしチャレンジは続けて行きたいですね。
たまにですけど・・・(笑)

黄門チャマ | 2022年8月5日 05:35

お詫びです…
ひたちなか市の見た方は、誠にすいませんでした。
近日行く予定で登録だけして保存を間違えました🙏

黄門チャマ | 2022年8月5日 05:39

黄門チャマさん
おはようございます。

白湯ってあまり食べませんが苦手な方も多いみたいですね。
というか、自分は偏りすぎなだけw

貝好きですww

りょうま | 2022年8月5日 07:15

りょうまさん>苦手なのに手を出してしまうのですよね~。
最初は、美味しいと思ってしまうから駄目何ですかね。
そのうちまた白湯に手を出してしまう私を想像してしまいます(汗)
貝出汁は、私も大好きです!

黄門チャマ | 2022年8月5日 07:44