Item: 麺 酒 やまの
Rating: 93
Author: 麺活と腸活

93点

辛味ではなく旨味で攻めるこちらの台湾まぜそばリスペクトが大好きです。
久しぶりに頂きましたが、何度食べてもうまい！

いつもはチーズでしたが、今回はトロ豚。
ラーメンに角煮って良い思い出が無いのですが、こちらは味が濃すぎず全体との調和を大事にした逸品でした。齧り付くもよし、ほぐして混ぜるもよしの素晴らしいバイプレイヤー。

終盤は酢を回して麺をかき込み、追い飯フィニッシュ。
ご馳走様でした。