【店名】　　　　　　　　つけ麺専門店　三田製麺所　豊田インター店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　豊田市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～24時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？


【メニュー】　　　　　　　　　　　　つけ麺（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　990円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　66670円

【つけ汁】　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨魚介

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート　

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点

【感想】

2022年69軒目は、〝つけ麺専門店　三田製麺所　豊田インター店〟。

近くを通る度に少し気になっていた。

最初なので左の法則に従って、〝つけ麺〟に味玉をトッピング。

〝つけ汁〟は、またお前か!!の〝豚骨魚介〟。

またお前か!!と思うけれど、〝つけ麺〟に対しては一番相性が良いのも一応理解しているつも

り。

しっかりとした豚骨の旨味と仄かな魚介の風味に、鰹節の粉?が合わされば独特の風味が広が

る。　

コクも有るし仄かな酸味も有り、目新しさは無い物の無難・・・・普通に美味い。

麺は、〝中太麺ストレート〟。

製麺所と銘打っているだけ有って、モチモチの食感と小麦粉の香り・甘みが豊かで、〝つけ

汁〟との絡み具合も良好。

〝つけ汁〟の中にメンマとチャーシュー。

チャーシューは思ったよりも大きめで噛み応えが有る。

とは言え・・・・全体的に普通。

特に、これっと言った特徴は無いかな?