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「ミニラーメン(全増し)¥800+生卵¥50」@麺屋みやびの写真2022.07.08 1945入店。店内7割の入り。

こんもりお山にアブラがステキなビジュアルの一杯。

スープは微乳化だろうか、程良い豚感と醤油ダレのジャストな配合、そして魔法の粉のハイバランスにまとめ上げられている印象だ。モチモチとした平打微ウェーブ太麺もらしい仕上がり。ズバズバっと気持ち良いサウンドを奏で啜ろう。常識的な物量の豚もなかなかなフレッシュさが旨し。

ミニで麺量150g、そこにヤサイマシで個人的には適量。バランス感溢れる秀逸なインスパ系だろう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

アブラが雪崩を起こしてますね。
このアブラは自分には『適量』では無いっス(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年7月16日 08:00

こんにちは。

あぶらの盛りがステキ過ぎます。
このあぶらをやさい/麺と一緒にほおばると最高に思えます。

pvs aka duff | 2022年7月16日 10:20

凄い量のアブラですね~!

でも、J系の殆どのお店でアブラ増しする自分には有難いですよ~♪

バスの運転手 | 2022年7月17日 11:02