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「ワンタンめん(600円)」@中華そば 光来の写真7/8(金)17:15 前1後4 

マスク着用の男女で切り盛り。昔ながら系かなと想像していたが、意外にボディのしっかりしたスープで、当たりは柔らかながらも滋味深く、存在感のあるスープ。醤油だれの主張は強すぎず、出汁のコクをそっとサポート。香味油は不使用かな、すっきりした後口。

中細の縮れ麺は、芯を感じる一方で、軽く粘るような食感もある独特なタイプ。

具は、箸休めのメンマ。刻み葱。なると。ほうれん草。ゆで卵半分。チャーシューは中厚のバラロールが一切れ。脂身がとろっと溶けるようでいい感じ。ワンタンは小ぶりの肉餡を包んだものが6,7個。皮は薄めでちゅるんとしたのど越しを楽しめた。

滋味深く、おだやかながらもしっかりした厚みのある一杯だった。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
ここは近くに欲しいお店ですね。
今時新宿でワンタンメンが600円なんてビックリですよね。
味もしっかりしてるし、夜飲むのも良さそうだし(*^-^*)

mocopapa | 2022年7月14日 06:07

こんばんはです。

先日、ここでタンメンを頂きましたが悪くなかったです。
お値段が抑えめなのは嬉しいです。

甚平 | 2022年7月14日 19:56

こんばんは。
なかなかバランスの良さそうな一杯ですね。
ワンタンめんで600円というのも良心的ですね~^^

啓太 | 2022年7月14日 20:19

mocopapaさん、おはようございます!

初めて行きましたが、思いのほかしっかりした味わいで驚きました。
CPも良いですよね。

なまえ | 2022年7月15日 07:30

甚平さん、おはようございます!

ベースがしっかりしているようなので、タンメンも良さげですね。
新宿でこの価格なのはありがたいです。

なまえ | 2022年7月15日 07:31

啓太さん、おはようございます!

ほんと良心的です。ほかのメニューも試してみたくなります。

なまえ | 2022年7月15日 07:31

今どき新宿で600円ですからね。この価格を守ってるってだけでも凄い事なのに、味も良い。ステキです。
味噌もおススメです。また味わいが変わります。とは言え穏やかさは何処となく感じられると思いますので、機会がありましたら是非。

Dr.KOTO | 2022年7月17日 10:27

Dr.KOTOさん、おはようございます!

寒い時期には味噌が良さげですね。この場所で、低価格な一杯を提供されているのは
頭が下がります。

なまえ | 2022年7月18日 06:44