Item: 丸八そば店
Rating: 85
Author: 千年

85点

千年

18/12/1訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(650円)を。スープは、醤油と揚げネギの焙煎感で食わせます。揚げネギとあるが、焦がしネギといった印象。麺は、むっちりとした平打ちストレート。手揉みだと、もっと好みなんだけどな。具は、もやし・チャーシュー・煮卵半身。これが650円は嬉しいです。ちなみに12/23で閉店です。