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91点
中華そば[ラーメン/醤油]
AKEBI（千葉県柏市）かーびぃー

「中華そば」@AKEBIの写真平日12時前訪問。待ちなし。着丼まで3分と早かった！

まず一際目立つ低温調理のローストポーク。こいつは時間が経てば経つほど火が入りそうなタイプだったので、初手チャーシュー。これがめちゃくちゃ美味い。柔らかく肉肉しさもあり脂身がこれまた良いバランスでジューシーで美味い！
めんまも美味しいぞ。

スープはキリッとした醤油味。香味油とのバランスも良くとても上品ながらもパンチの効いたスープ。美味い！

麺は角張った中細ストレート。輪郭がしっかりしていて、歯切れが良い。喉越しが良くてズルズルっと食べられる。自分好みでとても好き！

美味しかった。ご馳走様でした！

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