※関西初進出！王道家系の一杯

2022年3月20日(日)11:25入店、ほぼ満席、後客も多数で待ちも。
天然とんこつラーメン専門店 一蘭 京都八幡店の後、移動してこちらへ。
奈良の河津桜を見に行く前に寄ってみました。
関西で王道家系の家系をオープンさせたお店です。
券売機で
チャーシューメン(並)900円、チャーシューまぶし小100円
を購入。
最近、直系、王道家系ではチャーシューメンしか頼んでないですね。
すぐに席に案内され、好みは硬めでお願いしました。

お店はコンビニ改な感じですね。

強面の店主に助手の方も多数です。

ラーメン登場。
スープは最初ちょっとライトかなと思ったが、やっぱり濃厚。
ちょっと醤油の立った豚骨醤油。
鶏ガラもしっかり効いて、鶏油のコクもあり美味しいですね。
まったりしたスープがいいですね。

麺は王道家製麺の短い中太ストレート、茹で加減良好。
硬め注文ですが、むっちりもっちりの感じの割合がいい感じで丁度好みな感じ。
濃厚スープとの相性も良く美味しいです。
麺量は160ｇ位。

具にはチャーシュー、茹でほうれん草、海苔。
チャーシューはお馴染みのモモの燻製チャーシュー。
ここのはでかいですね。
香りも食感もいいチャーシューで、食べ応えもあります。
美味しいですね。
ほうれん草もいい茹で加減。
量も凄いです。
海苔はまぶしに巻いて。

チャーシューまぶしは燻製の細切れチャーシューたっぷり。
無限ニンニクも載せて堪能です。
美味しかったです。

美味しかったです。
関西でも王道家の味をしっかり堪能できました。
機会があればまた！