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83点
豚骨ラーメン[ラーメン/豚骨]
豚そば 月や ラーメン滑走路店（福岡県福岡市博多区）@menrui2016

「豚骨ラーメン」@豚そば 月や ラーメン滑走路店の写真豚骨ラーメン 800円

清湯豚骨の知名度を上げるのに一躍を担っている人気店。都内進出で話題になりましたね。

クリアな見ためですが、想像以上に豚骨の味も香り（獣臭）もそれなりにあります。

薬味はそんな臭みを消してくれるので良いアイテムです！

ネギが入るだけでスープの風味が変わるので、スープがいかに繊細なのか分かりやすくて面白い(^^)

麺は細麺でややカタめ。

もっとしなやかな麺の方が好みですが、この辺は人それぞれですね。


ご馳走さまでした！

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