Item: 常勝軒 本庄店
Rating: 78
Author: KEN chan2

78点

埼玉県本庄市の常勝軒にお初です。凄い混んでますが、凄い広いお店で駐車場の車の数ほどの待ちの印象なく着席。オーダーは角ふじ麺にしました。モヤシはシャキッタイプですね。最近クタが多かったので、食べにくいですね、シャキッタイプ。テッペンにはニンニクの、醤油漬け。結構ヘビーです。
スープは背脂ドロドロに溶け込んだ感じの豚骨醤油なのかなあ。身体に悪そうだけど美味しいよ。
そんでもって驚いたのが麺だよ麺。五ミリくらいはあろうか超太麺のチヂレ。こりゃあヘビー級だげよ。美味いけど、もはやラーメンじゃない感じだな。