７月１８日(月・祝)１３時３０分訪問

開店日　２０２２年６月２３日

場所的には「ヤマダ電機」の裏くらいの感じでしょうか。

店舗横に駐車場もあります。

店内に食券機は無く、そのままカウンター席に座ると目の前にはタブレット。

もっとも、電源は入っていなかったので、店員さんが入れてくれました。

メニュートップの「百歩屋ラーメン塩(720円)」を好み全部普通で注文。

先に「辛子高菜」「刻みネギ」「豆板醤」が提供されます。

注文の品が到着。

やはり、家系ラーメンの様ですね。

いつものようにスープから飲んでみますが、割にあっさり目ですが旨みは出ていて美味しい。

麺は家系特有の太くて短いもの。

ただ、はじめはボソッとした感じがありました。

ただ、それも後半からは解消したので、麺柔らかめでオーダーすれば問題無さそう。

また、チャーシューは見た目から冷蔵庫から出したばかりに見えましたので、はじめにスープに沈めて置きました。

コレは大正解。

後半ほろっと崩れそうな柔らかチャーシューになりました。