お昼、京急蒲田駅駅近くの此方に。

12時頃訪問。
店内１０名、後客5名。

店内入って直ぐ右手側に券売機、左手側に給水器と無料ご飯とお漬物あり。

券売機で特製ラーメン大盛りを購入し案内された席に着席。
固め、濃いめ、多めをコール。

卓上アイテムは沢山あり、ニンニク2種類、生姜2種類、一味唐辛子系、マヨネーズetc。
蒲田の家系ラーメン屋さんで一番アイテムがあるのではないでしょうか？
接客は大きな声で気持ちが良いですね。
厨房では豚骨を炊く大きな寸胴があり、香りもします。
麺は酒井製麺の箱があったので、食べる前からそれなりの味を約束されている。
色々見ていると着丼。

スープを飲んでみるとかなり濃いめ( ﾟдﾟ )
オープン時のレビューでライトな感じとあったが、調整したのか、濃いめにしたからなのか分からないがライトな感じではなく、スープでご飯が食べられる位。
キャベツは丁度食べやすい大きさと茹で加減で美味しい。
ほうれん草は少な目。
海苔で卵を包んで食べたら絶品。
チャーシューは燻製してあり、硬めの仕上がりですが、薄くスライスしてあるので食べやすい。
麺は安定の酒井製麺。
短めで固めが良く合う。
半分食べたところで極上ニンニクと極上生姜を投入。
生姜美味いね( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
ニンニクもすりおろしより美味しく、コレはご飯に合いそう(￣ー+￣)
全体的に味は志田家と相当似ているが、私はコチラの味なの方が食べやすいかなぁ(*´︶`*)♡

5分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵