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「のり玉らーめん(並)950円」@横浜家系ラーメン 大輝家の写真スープはカエシの効いた家系豚骨醤油
武骨な感じもするが、ショッパさは程々でグイグイ飲める
麺は平打ちの中太、硬さ「普通」でチョイヤワ、チョイモチでスープが絡む。
チャーシューは薄め、ほうれん草少々
増した海苔は8枚、味玉は硬め半熟
無料のライスに漬物とマヨを乗せ
海苔で包み食べれば満足度アップ

それにしても…
ラーメンで遊ぶんじゃねえ…
独り言だが…

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